🍳肉末跟鸡蛋的蒸着吃新吃法,简单美味又营养！
😋亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道简单又美味的蒸菜——肉末跟鸡蛋的蒸着吃新吃法！这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面,就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 猪肉末 100克
- 鸡蛋 2个
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🍳【制作步骤】
- 首先将青红椒洗净，切成小丁；生姜切成末；葱花切成小段备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
- 烧一锅水，水开后将鸡蛋液倒入锅中，煮至凝固后捞出,切成小块备用。
- 热锅凉油，油热后放入姜末爆香,再加入肉末翻炒至变色。
- 加入青红椒丁继续翻炒,炒至青红椒断生。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 将炒好的肉末和青红椒丁铺在鸡蛋块上。
- 蒸锅加水烧开，将肉末鸡蛋放在蒸盘上，放入蒸锅中,大火蒸5分钟。
- 蒸好后，撒上葱花,即可出锅享用。
🍳【小贴士】
- 肉末和青红椒丁的翻炒时间不宜过长,以免口感变差。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变老。
- 葱花可以根据个人口味适量添加。
😋这道肉末跟鸡蛋的蒸着吃新吃法，简单易学，营养丰富，美味可口，赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！🎉🎉🎉
