🍃🦀白菜粉丝蒸螃蟹,鲜美滋味尽在这一道菜！
🍃白菜粉丝蒸螃蟹，是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴客的绝佳选择，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味的白菜粉丝蒸螃蟹的做法吧！
🥢【食材准备】
- 螃蟹：2只
- 白菜：适量
- 粉丝：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 酱油：适量
🍳【制作步骤】
- 将螃蟹清洗干净，去掉蟹盖，取出蟹黄和蟹肉,备用。
- 将白菜洗净，切成细丝；粉丝用温水泡软,备用。
- 在蒸盘上铺上一层白菜丝,然后将泡软的粉丝铺在白菜丝上。
- 将蟹肉和蟹黄放在粉丝上，撒上适量的姜末、蒜末和葱花。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸盘,大火蒸约10分钟。
- 蒸的过程中，可以准备调味汁，将适量的盐、鸡精和酱油混合均匀，待螃蟹蒸熟后,将调味汁均匀地淋在螃蟹上。
- 热锅凉油，将油烧至冒烟，然后迅速浇在螃蟹上,激发出食材的香味。
- 待螃蟹再次蒸煮片刻后,即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 螃蟹要新鲜,肉质才会鲜美。
- 蒸制时间不宜过长,以免螃蟹肉质变老。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以加入辣椒。
🎉白菜粉丝蒸螃蟹，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥳🥳🥳
