🍗正宗干蒸鸡的做法,让你在家也能品尝美味佳肴！
干蒸鸡，一道色香味俱佳的传统美食，不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘正宗干蒸鸡的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍗【准备材料】
- 鸡一只（约1.5公斤）
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒸笼一个
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、香油等
🍗【制作步骤】1️⃣ 鸡处理：将鸡清洗干净，去掉内脏，切成块状，用料酒、盐、五香粉腌制20分钟。2️⃣ 调制酱汁：将生抽、老抽、糖、香油混合均匀，制成酱汁备用。3️⃣ 蒸制：将腌制好的鸡块放入蒸笼中，加入生姜片和葱段，倒入调好的酱汁。4️⃣ 蒸煮：大火将水烧开，放入蒸笼，用中火蒸煮约30分钟，直至鸡肉熟透。5️⃣ 出锅：将蒸好的鸡块取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🍗【小贴士】
- 鸡肉腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒸煮时火候不宜过大,以免鸡肉过于干燥。
- 蒸笼底部可铺上一层纱布,方便倒出多余的汤汁。
🍗【美味分享】干蒸鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道正宗干蒸鸡都能成为餐桌上的亮点。
赶快动手尝试吧，正宗干蒸鸡的做法简单易学，让你在家也能享受到地道的美食！🥳🍽️🍗
