🍲 蒸百叶包肉:美味佳肴,轻松上手!
在众多中式美食中,蒸百叶包肉可谓是独具特色的一道佳肴,它口感鲜美,营养丰富,做法简单,非常适合家庭聚餐或是朋友聚会,就让我来为大家揭秘如何蒸出好吃又诱人的百叶包肉吧!🤩
我们需要准备好以下食材:
- 百叶:新鲜百叶若干
- 猪肉:适量五花肉
- 葱、姜、蒜:适量
- 豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖:适量
- 香菜、葱花:适量
让我们一起开始制作这道美味的蒸百叶包肉吧!👩🍳
准备食材:将百叶用温水泡软,猪肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
调制肉馅:将猪肉片放入碗中,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖等调料,搅拌均匀,腌制20分钟。
包百叶:将泡软的百叶铺平,取适量肉馅放在百叶中间,然后将其卷起来,形成圆柱状。
蒸制:将包好的百叶包肉放入蒸锅中,大火烧开水后,转中小火蒸15分钟。
出锅:待蒸好后,撒上香菜和葱花,即可出锅享用。
蒸百叶包肉的注意事项:
百叶泡软后要洗净,以免有异味。
调制肉馅时,可以根据个人口味适量调整调料。
蒸制时间根据百叶包肉的厚度和数量调整,以熟透为准。
出锅时撒上香菜和葱花,不仅美观,还能增加香气。
通过以上步骤,一道美味的蒸百叶包肉就完成啦!快邀请亲朋好友一起品尝吧!🎉🍽️
祝愿大家都能在家轻松做出美味佳肴,享受幸福时光!🌈🍲


