🌽 潮汕蒸青瓜，简单美味做法窍门大公开！
潮汕地区,以其独特的美食文化闻名遐迩，潮汕蒸青瓜是一道家常又美味的佳肴，就让我来为大家揭秘潮汕蒸青瓜的做法窍门，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 青瓜 2根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 花椒粉 适量
- 红辣椒 适量（可选）
🌟做法步骤：
1️⃣清洗青瓜：将青瓜洗净，去掉两头，切成约3毫米厚的薄片，这样可以让青瓜更容易入味。
2️⃣腌制青瓜：将切好的青瓜片放入碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟，这样可以让青瓜片更加脆嫩。
3️⃣准备调料：将蒜末、花椒粉、红辣椒（可选）切碎备用。
4️⃣蒸青瓜：将腌制好的青瓜片平铺在蒸盘上，上面撒上蒜末、花椒粉和红辣椒。
5️⃣蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，注意火候，以免蒸过头导致青瓜变软。
6️⃣调味：蒸好后，取出青瓜片，加入适量的酱油拌匀，让青瓜片充分吸收酱油的香味。
7️⃣上桌享用：将调好味的青瓜片装盘，即可上桌享用。
🎯做法窍门：
- 腌制青瓜时,盐的用量不宜过多，以免影响青瓜的口感。
- 蒸青瓜时,火候要适中，以免蒸过头。
- 调味时,酱油的用量可以根据个人口味调整。
🍽️ 通过以上步骤，一道美味的潮汕蒸青瓜就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🌿🍲🥢
