🍤粉丝蒸虾，这样蒸才更好吃！
虾,作为一种鲜美可口的海鲜，无论是蒸、煮还是炒，都深受人们的喜爱，而今天，我要给大家分享的是一道简单又美味的家常菜——粉丝蒸虾，粉丝蒸虾怎样蒸更好吃呢？下面就来跟我一起探索一下这道菜的制作秘诀吧！👇
我们要准备好以下食材：新鲜的虾、粉丝、姜片、蒜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。
将虾清洗干净,剪去虾须、虾脚和虾线，然后用料酒、盐腌制10分钟，让虾肉更加鲜美。
粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
热锅凉油,放入姜片、蒜末爆香，然后将腌制好的虾放入锅中翻炒至变色，盛出备用。
在蒸盘上铺上一层粉丝,将炒好的虾放在粉丝上，撒上葱花。
调制蒸虾的酱汁：生抽、老抽、盐、糖按比例混合，倒入蒸盘中。
开大火,将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟，直到虾熟透。
出锅后,撒上葱花，淋上热油，即可享用美味的粉丝蒸虾啦！🌶️
🌟小贴士：
虾的选用很重要,新鲜虾的肉质更加鲜美，建议购买活虾。
虾线一定要去除,否则会影响口感。
粉丝泡软后,沥干水分，这样蒸出来的粉丝更加劲道。
调制酱汁时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何制作美味的粉丝蒸虾，快去试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味的家常菜吧！🎉🍽️
