🍞【如何用奶粉蒸馒头好吃】小贴士大揭秘！
馒头,作为我国传统面食之一，口感松软，营养丰富，深受大众喜爱，而今天，我要给大家分享一个特别的制作馒头的小技巧——使用奶粉！🥛
🔍 我们要选择一款优质的奶粉，市面上有很多种类的奶粉，如全脂、脱脂、低糖等，我们推荐使用全脂奶粉，因为它的奶香浓郁，能更好地提升馒头的口感。
🍳 制作奶粉馒头的步骤如下：
准备原料：面粉500克、奶粉50克、酵母5克、温水适量。
和面：将面粉、奶粉、酵母混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。
揉面：将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，一般需要1-2小时，根据室温而定。
分割：将发酵好的面团分割成小剂子，搓成馒头形状。
二次发酵：将搓好的馒头放在蒸笼上，进行二次发酵，大约20分钟。
蒸制：水开后，将馒头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直至馒头表面呈金黄色，熟透即可。
🌟 使用奶粉蒸馒头的几个小贴士：
奶粉用量：奶粉的用量不宜过多，否则会影响馒头的口感和弹性，50克奶粉足以。
水温：和面时，水温不宜过高，以免杀死酵母，影响发酵效果。
发酵时间：发酵时间要根据室温而定，不要急于求成，否则会影响馒头的口感。
二次发酵：二次发酵是关键步骤，能让馒头更加松软。
蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免馒头过于干燥。
💖 试试这个用奶粉蒸馒头的小技巧，相信你一定会爱上这种独特的口感！快动手试试吧！👩🍳🍲
