安徽铜陵蒸年糕,一道传统的美味佳肴，承载着浓厚的地方文化。🍲
🌟【原料准备】
- 年糕：500克
- 猪肉：300克
- 豌豆：100克
- 青菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 年糕切块，猪肉切片，豌豆洗净备用。🍖2️⃣ 生姜切片，葱花切碎备用。🌶️3️⃣ 热锅凉油，油热后放入生姜爆香。🍳4️⃣ 加入猪肉片翻炒至变色，再加入豌豆继续翻炒。🍲5️⃣ 放入年糕块，加入适量的酱油、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀。🍜6️⃣ 加入适量的水，水量没过年糕即可。🌊7️⃣ 大火烧开后转小火，煮至年糕熟透，汤汁浓稠。🔥8️⃣ 最后撒上葱花，即可出锅。🍃
🌟【小贴士】
- 年糕不宜煮得太久,以免变得软烂。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸年糕时,可以加入一些喜欢的蔬菜，如胡萝卜、玉米等，增加口感。
🌟【美食分享】安徽铜陵蒸年糕，色泽鲜艳，口感软糯，汤汁浓郁。🍲 这道菜不仅美味可口，而且寓意着团圆和幸福，每当佳节来临，家人团聚，这道蒸年糕总是必不可少的佳肴。🎉
让我们一起动手,为家人制作一道美味的安徽铜陵蒸年糕，共享天伦之乐吧！👨👩👧👦
