香港蒸竹笋正宗做法🍃
🍃在香港，竹笋是一种非常受欢迎的食材，而蒸竹笋更是家常便饭中不可或缺的美味佳肴，就让我为大家揭秘香港蒸竹笋的正宗做法，让你在家也能品尝到地道的港式美食！
🍃【材料准备】
- 竹笋 500克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蜂蜜 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 植物油 适量
🍃【制作步骤】
- 将竹笋去壳,洗净，切成条状，放入开水中焯水，焯水时间约为2分钟，捞出备用。
- 在锅中加入适量植物油,放入蒜末和香葱炒香，然后加入生抽、老抽、蜂蜜和盐，炒匀。
- 将焯水后的竹笋条放入锅中,翻炒均匀，让每根竹笋都裹上调料。
- 将炒好的竹笋条放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，直至竹笋熟透。
- 蒸好的竹笋取出,撒上葱花，即可享用。
🍃【小贴士】
- 竹笋焯水时,可以加入少许盐，这样可以使竹笋更加鲜嫩。
- 蒸竹笋时,火候不宜过大，以免竹笋蒸烂。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🍃香港蒸竹笋是一道简单易学、美味可口的菜肴，希望大家喜欢这个正宗做法，在享受美食的同时，也希望大家能够感受到香港的独特风味，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍲🍃
