🌅 早餐蒸大碗面的做法 🍲
早餐吃上一碗热腾腾的蒸大碗面,不仅美味可口，还能为一天的工作或学习提供充足的能量，下面，就让我来为大家分享这款早餐蒸大碗面的具体做法，让我们一起开启美好的一天吧！🌟
🍜 【食材准备】
- 面条：适量
- 猪肉末：100克
- 青菜：适量（如菠菜、油菜等）
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、香油：适量
- 蒸笼、蒸锅：各一个
🍜 【制作步骤】
- 面条提前用温水泡软,备用。
- 猪肉末中加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青菜洗净,切成段或片，备用。
- 鸡蛋打散,加入适量的盐，搅拌均匀。
- 蒸笼刷上一层香油,铺上泡软的面条，均匀撒上腌制好的猪肉末。
- 在猪肉末上摆上青菜,然后倒入打散的鸡蛋液。
- 将蒸笼放入蒸锅中,大火烧开水后，转中小火蒸10分钟。
- 蒸至面条和鸡蛋凝固,撒上葱花，再蒸1-2分钟即可。
🍜 【小贴士】
- 面条泡软后,可以稍微搓洗一下，这样蒸出来的面条更加劲道。
- 猪肉末腌制时,可以加入一点水，这样蒸出来的肉末更加嫩滑。
- 蒸面时,注意火候，避免蒸的时间过长，导致面条和鸡蛋过于烂糊。
🌈 早餐蒸大碗面不仅简单易做，而且营养丰富，是上班族和学生党的理想早餐选择，快来试试这款美味的蒸大碗面吧，相信它会为你的早晨增添一抹亮丽的色彩！🎉
