🐟怎么蒸鲶鱼好吃又简单🍲
鲶鱼,又称胡子鱼,肉质细嫩,味道鲜美,是很多人喜爱的美食,就为大家分享一个简单又美味的蒸鲶鱼做法,让你轻松在家享受美食时光!🌟
🌈食材准备:
- 鲶鱼1条(约500克)
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 花生碎适量(可选)
🌈制作步骤:
鲶鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。🐟
在锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,将鲶鱼放入锅中,大火烧开,焯水约3分钟,捞出备用。🍲
取一蒸盘,将焯水后的鲶鱼放入盘中,撒上蒜末、花椒粉。🌶️
锅中烧开水,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🍳
蒸好的鲶鱼取出,撒上葱花、花生碎。🌿
锅中倒入食用油,烧热后浇在鲶鱼上,激发出食材的香气。🌶️
撒上适量盐、酱油,即可享用美味的蒸鲶鱼。🍲
🌈小贴士:
蒸鱼时,火候不宜过大,以免鱼皮破裂,影响口感。🔥
焯水时,可以加入少许料酒,去腥增香。🍻
蒸鱼时,可以加入适量的姜片、葱段,增加鱼的风味。🌿
花生碎是蒸鲶鱼的灵魂,可以根据个人口味选择是否添加。🥜
蒸好的鲶鱼,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,美味可口。🌟
就动手试试这个简单又美味的蒸鲶鱼做法吧!相信你一定会爱上这道美食!🎉


