🍲 浏阳芋头蒸排骨，家常美味,做法简单！
在湖南的美食地图上，浏阳芋头蒸排骨是一道不可或缺的佳肴，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍一下浏阳芋头蒸排骨的做法吧！🎉
🍠【食材准备】
- 排骨：500克
- 浏阳芋头：2个
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨预处理：将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 芋头处理：将芋头去皮,切成与排骨大小相仿的块状。
- 调味腌制：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、盐,拌匀后腌制20分钟。
- 葱姜蒜准备：将葱切段，姜切片,蒜拍碎。
- 蒸制：将腌制好的排骨和芋头块放入蒸盘中，撒上葱姜蒜,淋上少许食用油。
- 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直到排骨和芋头熟透。
- 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 芋头在蒸制过程中容易裂开，可以在芋头块上划几刀,这样蒸出来的芋头更加完整。
- 排骨腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制时间根据排骨和芋头的大小调整,确保熟透而不烂。
一道美味的浏阳芋头蒸排骨就这样完成了！🌟 家常又美味，快快动手试试吧！与家人朋友共享这份温馨的美食时光，一定能让你的餐桌更加温馨。👨👩👧👦
