🍲 潮汕蒸生面家常做法，简单美味，快学起来！👩🍳
潮汕蒸生面，又称潮汕面线，是广东潮汕地区的一种传统特色小吃。🍜 这道美食以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘潮汕蒸生面的家常做法，让你在家也能轻松享受美食的乐趣！🎉
🍲 【食材准备】
- 生面（潮汕面线）：适量
- 猪里脊肉：100克
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲 【制作步骤】
- 生面提前用温水泡软,备用。
- 猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、鸡精、食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 取一个碗，将泡软的生面铺在碗底，然后将腌制好的肉丝放在生面上,再倒入鸡蛋液。
- 在鸡蛋液上撒上适量的葱花和蒜末。
- 锅中加水烧开，将装有生面的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸至生面熟透，鸡蛋液凝固,即可取出。
- 将蒸好的潮汕蒸生面倒扣在盘中,即可享用。
🍲 【小贴士】
- 肉丝腌制时，可以加入适量的淀粉,使肉丝更加嫩滑。
- 蒸制时间根据生面的量和个人口味调整，生面越厚,蒸制时间越长。
- 潮汕蒸生面也可以加入其他食材，如虾仁、鸡肉等,丰富口感。
🎉 快来试试这道简单美味的潮汕蒸生面吧！相信你一定会爱上它的！🌟 一起享受美食带来的快乐时光吧！🍴🥳
