🍲广式蒸排骨 & 🍤蒸带子,两道美味佳肴的做法分享！
广式蒸排骨，一道色香味俱全的传统粤菜，其鲜嫩多汁、肉质弹牙的特点，让人回味无穷，而蒸带子，则是海鲜中的佳品，肉质鲜美，营养价值高,就让我们一起学习这两道美味佳肴的做法吧！
🍲【广式蒸排骨】
材料：
- 排骨 500克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
步骤：1️⃣ 排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 生姜切片，蒜切末备用。3️⃣ 将焯水后的排骨放入碗中，加入姜片、蒜末、酱油、料酒、白胡椒粉和食用油，拌匀腌制30分钟。4️⃣ 将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，撒上葱花。5️⃣ 大火将水烧开，放入蒸盘，蒸约15分钟。6️⃣ 蒸好后，撒上葱花,淋上热油即可。
🍤【蒸带子】
材料：
- 带子 500克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：1️⃣ 带子洗净，去掉内脏和杂质，备用。2️⃣ 生姜切片，蒜切末备用。3️⃣ 将带子放入碗中，加入姜片、蒜末、酱油、料酒、盐和食用油，拌匀腌制10分钟。4️⃣ 将腌制好的带子摆放在蒸盘上。5️⃣ 大火将水烧开，放入蒸盘，蒸约5分钟。6️⃣ 蒸好后，撒上葱花,淋上热油即可。
🎉这两道菜做法简单，味道鲜美，是家庭聚餐和节日宴请的不错选择，快动手试试吧，相信一定会让家人朋友大饱口福的！🍲🍤
