🍮光滑米糕，美味蒸出来！
在我国的传统美食中,米糕一直备受喜爱，它不仅口感细腻，而且营养丰富，是节日、庆典等场合的必备佳品，就让我来为大家揭秘如何制作出光滑美味的米糕吧！🤗
我们要准备好以下食材：🍲
- 糯米：500克
- 红糖：适量
- 植物油：适量
- 芝麻：适量
- 水：适量
让我们开始制作吧！👩🍳
将糯米提前浸泡4小时,然后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，煮糯米时，可以加入少许盐，这样可以使米糕更加劲道。🍜
糯米煮熟后,捞出放入碗中，加入适量的红糖和植物油，用勺子充分搅拌均匀，搅拌均匀后，用手揉搓糯米，使其变得光滑细腻。🍮
将揉好的糯米平铺在蒸盘上,用勺子压平，使其形成平整的形状，在糯米表面撒上适量的芝麻，增加口感。🥜
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，蒸的过程中，注意观察糯米糕的表面，当糯米糕表面变得光滑且有弹性时，即可关火。🔥
蒸好的米糕取出,稍微放凉后，切成小块即可享用。🍴
注意事项：📝
- 糯米在煮的过程中,一定要煮至熟透，否则会影响米糕的口感。
- 在揉搓糯米时,要尽量使糯米变得光滑细腻，这样蒸出来的米糕才会更加美味。
- 蒸米糕时,火候要适中，过大或过小都会影响米糕的口感。
制作光滑美味的米糕,其实并不难，只要掌握好以上技巧，相信你也能轻松做出令人陶醉的米糕！快动手试试吧！🎉🎊
