🍳用豆腐蒸鸡蛋的做法大全🍳
豆腐蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感细腻，下面为大家分享几种用豆腐蒸鸡蛋的做法，快来看看吧！🎉
🌟做法一：经典豆腐蒸鸡蛋
- 准备材料：鸡蛋2个、豆腐1块、葱花适量、生抽1勺、香油少许。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 豆腐切成小块，放入盘中,撒上葱花。
- 将鸡蛋液均匀地倒入豆腐块上,撒上少许盐。
- 锅中加水烧开，将装有豆腐鸡蛋的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 出锅前，淋上生抽和香油,即可享用。
🌟做法二：鲜香肉末豆腐蒸鸡蛋
- 准备材料：鸡蛋2个、豆腐1块、猪肉末100克、葱花适量、生抽1勺、料酒1勺、姜末适量。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 豆腐切成小块，放入盘中,撒上葱花。
- 热锅凉油，加入姜末爆香，放入猪肉末煸炒,加入料酒和生抽调味。
- 将炒好的肉末均匀地铺在豆腐上。
- 将鸡蛋液倒入肉末豆腐上,撒上葱花。
- 锅中加水烧开，将装有豆腐鸡蛋的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 出锅前，淋上少许生抽和香油,即可享用。
🌟做法三：海鲜豆腐蒸鸡蛋
- 准备材料：鸡蛋2个、豆腐1块、虾仁100克、葱花适量、生抽1勺、料酒1勺、蒜末适量。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 豆腐切成小块，放入盘中,撒上葱花。
- 热锅凉油，加入蒜末爆香，放入虾仁煸炒,加入料酒和生抽调味。
- 将炒好的虾仁均匀地铺在豆腐上。
- 将鸡蛋液倒入虾仁豆腐上,撒上葱花。
- 锅中加水烧开，将装有豆腐鸡蛋的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 出锅前，淋上少许生抽和香油,即可享用。
这些豆腐蒸鸡蛋的做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整，快动手试试吧，相信你会喜欢的！👍
