🍞糯米蒸排骨：家常美味，简单易做！
在繁忙的生活中,能在家享受到一道美味的佳肴，真是件幸福的事情，就让我来为大家分享一道简单易做，却又充满家乡味道的美食——糯米蒸排骨🍖🍚。
🍞【食材准备】
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 八角：适量
- 食用油：适量
🍞【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
- 将糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 生姜、大蒜、葱洗净切成末备用。
- 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入生姜、大蒜、葱末炒香。
- 将焯好水的排骨放入锅中,加入适量的酱油、料酒、白糖、鸡精、八角，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
- 将炒好的排骨铺在盘子底部,上面撒上泡好的糯米。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，直到糯米熟透，排骨入味。
- 出锅前撒上少许葱花点缀,即可上桌享用。
🍞【美食小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使做出来的菜肴更加美味。
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的糯米会更加软糯。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
糯米蒸排骨,色香味俱佳，口感鲜美，是一道非常适合家常的美食，快来试试吧，让这道糯米蒸排骨为你的餐桌增添一份温馨与美味！🎉🍴
