怎样做豆腐蒸排骨好吃🍲
豆腐蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食,深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下怎样做豆腐蒸排骨好吃吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 排骨：500克
- 豆腐：1块
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🌿制作步骤：
排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。🍖
豆腐切成小块,放入盘中备用。🍖
将焯水后的排骨放入碗中,加入姜末、蒜末、生抽、老抽、鸡精、盐、花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🍖
香葱洗净切成葱花,备用。🍖
腌制好的排骨铺在豆腐上,撒上葱花。🍖
锅中加水烧开,将豆腐排骨放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍖
蒸好的豆腐排骨取出,淋上适量食用油，撒上葱花即可。🍖
🌿小贴士：
排骨焯水时,加入少许料酒，可以去腥增香。🍖
豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变差。🍖
调味料可根据个人口味适量增减。🍖
蒸制过程中,火候不宜过大，以免豆腐破裂。🍖
豆腐蒸排骨搭配米饭,美味可口，是一道不可多得的家常菜。🍖
学会了这道豆腐蒸排骨的做法,相信你也能做出美味的佳肴！快动手试试吧！👩🍳🍲
