豆豉蒸鸡块——潮汕风味的美味佳肴🍗🌶️
潮汕地区,位于我国广东省东南部，以其独特的美食文化而闻名遐迩，豆豉蒸鸡块便是潮汕菜系中的一道经典佳肴，深受当地人民的喜爱，就让我们一起走进潮汕，探寻这道美味佳肴的制作方法吧！🏮
🍗【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 豆豉：50克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】
- 将鸡肉洗净,切成大小均匀的块状，备用。
- 豆豉用清水冲洗干净,沥干水分。
- 将姜末、蒜末、香葱切成碎末，备用。
- 在鸡肉块中加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡肉块放入盘中,撒上豆豉、姜末、蒜末、香葱末。
- 在锅中加入适量的水,放入蒸笼，将装有鸡肉的盘子放入蒸笼中。
- 大火蒸约20分钟,待鸡肉熟透即可。
🍲【小贴士】
- 豆豉蒸鸡块的关键在于腌制时间,一定要让鸡肉充分吸收调料的味道。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡肉过于干硬。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
🍽️【美味分享】豆豉蒸鸡块色泽鲜亮，肉质鲜嫩，豉香浓郁，口感独特，搭配一碗米饭，既能满足味蕾，又能补充营养，这道潮汕风味的美味佳肴，定能让您流连忘返！🥢
潮汕美食,源远流长，豆豉蒸鸡块只是其中的一味，更多美食等待您的探索，快来品尝潮汕风味，感受舌尖上的潮汕吧！🌊🍽️
