🍲 蒸糯米芋头丸子，美味又营养的传统小吃 🍲
糯米芋头丸子，是一道深受喜爱的传统小吃，不仅口感软糯，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的蒸糯米芋头丸子的做法吧！🎉
🌿 准备食材：
- 糯米 200克
- 芋头 300克
- 猪肉馅 150克
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出芋头，用勺子压成芋泥。🍠
将糯米提前浸泡2小时，然后蒸熟备用，蒸熟后，将糯米捞出，晾凉备用。🍚
将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、葱花和生姜，搅拌均匀。🥩
将芋泥和糯米混合均匀，然后加入猪肉馅，搅拌均匀。🍽️
取适量混合好的馅料，揉成圆形，做成丸子状。🍲
锅中加水烧开，将做好的糯米芋头丸子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲
蒸熟后，取出丸子，放入盘中，撒上葱花点缀即可。🌿
🍲 小贴士：
- 芋头要选择新鲜的,口感更佳。
- 糯米要提前浸泡，蒸熟后晾凉,这样更容易混合。
- 肉馅可以根据个人口味添加不同的调料。
蒸糯米芋头丸子是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴客，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的糯米芋头丸子！🎉🍲
