🍁 蒸多层枣糕简单做法 🍁
🌟 美味与简单,尽在这一道多层枣糕!🌟
枣糕,作为一种传统的中式糕点,不仅口感细腻,营养丰富,而且制作起来也十分简单,就让我们一起学习如何制作一道美味的多层枣糕吧!🎉
🌈 材料准备:
- 中筋面粉 200克
- 红枣 适量
- 糖 80克
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 1/2茶匙
- 植物油 30毫升
- 温水 80毫升
🌈 制作步骤:
1️⃣红枣处理:将红枣洗净,去核,备用。
2️⃣面粉混合:将中筋面粉、泡打粉过筛,倒入一个大碗中。
3️⃣加入糖:在面粉中加入糖,用筷子搅拌均匀。
4️⃣鸡蛋搅拌:在面粉中加入打散的鸡蛋,继续搅拌至无干粉。
5️⃣加入温水:缓缓加入温水,边加边搅拌,直至面糊呈流动状。
6️⃣加入植物油:在面糊中加入植物油,搅拌均匀。
7️⃣红枣分层:在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将面糊倒入蒸盘,用勺子轻轻压平,然后将红枣均匀地摆放在面糊上。
8️⃣蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
9️⃣脱模:待枣糕熟透后,取出蒸盘,小心撕去保鲜膜,将枣糕倒扣在案板上。
🌈 成品展示:
🎁 一层层的枣糕,散发着浓郁的枣香,口感细腻,甜而不腻,每一口都是对味蕾的极致诱惑。🎁
🌈 小贴士:
- 面糊的浓稠度要适中,太稠不易蒸熟,太稀则容易变形。
- 蒸制时间根据个人蒸锅的火力调整,以免过度蒸煮。
- 可以根据个人口味,在面糊中加入适量的葡萄干或其他干果,增加风味。
🎈 现在就动手试试吧,让你的家人和朋友都能享受到这份甜蜜的美食!🎈


