🍗🦐 蒸鸡加虾皮,美味秘诀大公开！
蒸鸡加虾皮，一道简单又美味的家常菜，下面，就让我为大家揭秘蒸鸡加虾皮怎么蒸好吃的小窍门吧！🌟
准备食材：鸡半只、虾皮适量、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉。
鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成块状，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
虾皮处理：将虾皮用清水冲洗干净,沥干水分。
蒸制技巧：a. 在蒸盘上铺上一层姜片和葱段，这样做可以去除腥味，增加香味。b. 将腌制好的鸡肉块放在姜片和葱段上，然后撒上虾皮。c. 大火将水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右,鸡肉熟透即可。
窍门分享：a. 腌制鸡肉时，加入适量的料酒和胡椒粉，可以使鸡肉更加鲜嫩可口。b. 虾皮不要提前浸泡，以免失去鲜味，蒸制过程中，虾皮会自然吸收鸡肉的鲜味，更加美味。c. 蒸制时间不宜过长,以免鸡肉变得过于干硬。
出锅后，撒上一些葱花,增加视觉和口感的美感。
蒸鸡加虾皮，简单易学，美味可口，掌握了这些小窍门，相信你也能轻松做出一道色香味俱全的佳肴！🍽️
快来试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！😋🎉
