蒸燕麦米鸡蛋是一道简单又美味的早餐，它结合了燕麦米的健康纤维、鸡蛋的优质蛋白质，以及少许调味料的香气，口感丰富，营养全面，如果你想要一份既健康又美味的早餐,那么蒸燕麦米鸡蛋绝对是一个不错的选择。
蒸燕麦米鸡蛋怎么蒸好吃呢？下面是一份简单的食谱,供你参考：
材料：
- 燕麦米：50 克
- 鸡蛋：2 个
- 牛奶：100 毫升
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
- 将燕麦米淘洗干净，放入蒸锅中，加入适量水，蒸约 15 分钟,直到燕麦米变软。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、黑胡椒粉和牛奶,搅拌均匀。
- 在蒸好的燕麦米中加入适量的橄榄油，搅拌均匀,让燕麦米吸收油份。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸好的燕麦米中,再次搅拌均匀。
- 将蒸锅重新加热，将燕麦米鸡蛋液放入蒸锅中，蒸约 10 分钟,直到鸡蛋液凝固。
- 取出蒸好的燕麦米鸡蛋，切成小块,即可享用。
这道蒸燕麦米鸡蛋不仅美味可口，而且营养丰富，燕麦米富含膳食纤维，有助于消化和排便；鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源，能够提供人体所需的氨基酸，这道菜还可以根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、豌豆等,增加营养和口感。
希望你喜欢这道蒸燕麦米鸡蛋,它将为你带来一个美好的早晨！