蒸洋槐花带肉是一道美味可口的传统菜肴，它将鲜嫩的洋槐花与猪肉搭配在一起，通过蒸煮的方式，让两者的味道相互融合，形成独特的风味，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富,是春季餐桌上的一道佳肴。
材料：
- 新鲜洋槐花：500 克
- 猪肉：200 克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
- 面粉：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
- 将新鲜洋槐花洗净，沥干水分，放入另一个碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀,使每一朵洋槐花都裹上面粉。
- 将腌制好的猪肉放入蒸锅中，蒸 10 分钟,取出备用。
- 将裹上面粉的洋槐花均匀地铺在蒸盘上，放入蒸锅中，蒸 10 分钟,取出备用。
- 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀,制成调料汁。
- 将蒸好的洋槐花和猪肉放入盘中,淋上调料汁即可。
这样，一道美味的蒸洋槐花带肉就做好了，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是春季餐桌上的一道佳肴，你可以尝试着做一下,相信你一定会喜欢上这道菜的！