🍲 蒸豆角疙瘩,家常美味轻松享！
豆角疙瘩，这道看似普通却充满家常味道的美食，不仅营养健康，而且制作简单，如何蒸豆角疙瘩呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸豆角疙瘩的做法。
🌱食材准备：
- 新鲜豆角适量
- 面粉适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 葱花适量
- 食用油少许
🍳制作步骤：
处理豆角：将新鲜豆角洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分,备用。
和面：在盆中加入适量面粉，根据个人口味加入适量的盐，加入温水，边加水边搅拌,直到形成絮状物。
揉面：将絮状物揉成光滑的面团,盖上湿布醒发10分钟。
搓豆角疙瘩：将醒发好的面团揉成长条，切成小剂子,用手搓成豆角形状的小疙瘩。
蒸制：将搓好的豆角疙瘩放入蒸锅中,水开后蒸约10分钟。
调味：在蒸好的豆角疙瘩上撒上葱花，淋上少许食用油，加入适量的鸡精或味精,拌匀即可。
🍲小贴士：
- 豆角焯水可以去除豆腥味,同时也能保持豆角的绿色。
- 面团不要揉得太紧,以免蒸出来的豆角疙瘩口感太硬。
- 蒸豆角疙瘩的时间不宜过长,以免豆角变软失去口感。
🎉 蒸豆角疙瘩不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添一抹清新！🍲🌿🥢
