🍲 蒸江米肉:美味佳肴,简单易做!
🍲 蒸江米肉是一道传统的家常菜,口感鲜美,营养丰富,下面,就让我为大家分享如何蒸出美味可口的江米肉吧!🤗
🍲 准备好食材:猪肉、江米、生抽、老抽、料酒、葱姜、盐、糖、胡椒粉等。
🍲 1. 将猪肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制30分钟,让肉充分吸收调料的味道。
🍲 2. 将江米用清水冲洗干净,浸泡30分钟,让江米充分吸水膨胀。
🍲 3. 将腌制好的猪肉块放入碗中,加入泡好的江米,用手轻轻拌匀,使江米均匀地包裹在猪肉块上。
🍲 4. 在蒸锅中加入适量的清水,将装有江米肉的碗放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸制40分钟。
🍲 5. 蒸至江米熟透,猪肉熟烂,即可取出。
🍲 小贴士:
- 肉块要切得均匀,这样蒸出来的江米肉才会更加入味。
- 调料要适量,过多或过少都会影响口感。
- 蒸制时间要根据江米和猪肉的多少来调整,以免蒸不熟或过度蒸煮。
🍲 蒸好的江米肉色泽鲜艳,肉质鲜嫩,江米软糯,味道鲜美,搭配一碗米饭,简直是美味佳肴!🍜
🍲 朋友们,快动手试试吧!相信你们一定会做出一道美味的蒸江米肉!祝大家蒸菜蒸得开心,美食享不停!🎉🎉🎉


