🎉 花式蒸小蛋糕做法大全，让你的味蕾跳起舞！
在这个快节奏的时代,我们总是渴望一份简单的幸福，而一份美味的蒸小蛋糕，就能带给我们满满的幸福感，就让我们一起探索花式蒸小蛋糕的做法大全，让你的味蕾跳起舞吧！🎊
🍬材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100克
- 糖 50克
- 牛奶 30毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 食用色素（可选）
🎨制作步骤：
- 蛋黄分离：将鸡蛋打入碗中，将蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入糖，用打蛋器打发至发白。
- 混合面粉：将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
- 混合蛋黄液：将打发的蛋黄液倒入面粉糊中，轻轻翻拌均匀。
- 加入蛋白：将蛋白用打蛋器打发至湿性发泡，然后轻轻拌入蛋黄糊中，注意不要过度搅拌。
- 添加色彩：如果喜欢彩色蛋糕，可以在蛋黄糊中加入食用色素，搅拌均匀。
- 模具准备：将模具刷上一层薄油，防止蛋糕粘模。
- 蒸制：将蛋糕糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到蛋糕完全熟透。
- 脱模：待蛋糕冷却后，脱模，切成小块即可。
🌈花式变奏：
- 巧克力蛋糕：在蛋糕糊中加入适量可可粉，蒸制后即可得到美味的巧克力蛋糕。
- 草莓蛋糕：在蛋糕糊中加入草莓果酱，或者将草莓切片放在蛋糕表面，增加口感和色彩。
- 柠檬蛋糕：在蛋糕糊中加入柠檬汁和柠檬皮屑，蒸制后口感清新，适合夏天食用。
🍽️小贴士：
- 蛋糕糊不宜过度搅拌,以免消泡。
- 蒸蛋糕时,火候不宜过大，以免蛋糕表面过硬。
- 蛋糕冷却后再脱模,以免变形。
你学会了几种花式蒸小蛋糕的做法了吗？快来动手试试吧，让你的生活充满甜蜜与美好！🥳🍰
