🍳 蒸豆腐上面鸡蛋，美味又营养,快来学学怎么蒸好吃吧！
豆腐，作为我国的传统美食，营养丰富，口感细腻，而将鸡蛋放在豆腐上面蒸，更是别有一番风味，就让我来教大家如何蒸出美味可口的蒸豆腐上面鸡蛋吧！🥚🍲
准备食材：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、生抽、香葱、盐、食用油适量。
- 将豆腐切成小块，放入盘中，摆成整齐的形状。🍖
- 在豆腐块之间，均匀地撒上一层盐。🌿
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许生抽、盐，搅拌均匀。🥚
- 将调好的鸡蛋液均匀地浇在豆腐块上，让鸡蛋液覆盖住豆腐。🍳
- 预热蒸锅，水开后，将豆腐鸡蛋放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋凝固，豆腐熟透，撒上葱花，淋上少许食用油即可。🌿
- 关火，待豆腐鸡蛋稍微冷却后,即可享用。
🌟 蒸豆腐上面鸡蛋的注意事项：
- 豆腐要选用嫩豆腐,口感更加细腻。
- 鸡蛋液要均匀地浇在豆腐上,否则蒸出来的豆腐鸡蛋口感不均匀。
- 蒸的时间不宜过长，以免豆腐变老,鸡蛋变硬。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
蒸豆腐上面鸡蛋，口感鲜嫩，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍲
