米粉蒸排骨花样做法🍲
米粉蒸排骨是一道色香味俱佳的传统粤菜,其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我为大家介绍几种花样米粉蒸排骨的做法，让你在家也能享受到美食的乐趣！🎉
基础版米粉蒸排骨🍖
材料：
- 排骨：500克
- 米粉：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：5瓣
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
做法：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入酱油、老抽、料酒、白糖、葱末、姜末、蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨铺在米粉上,撒上适量的水，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
- 蒸好的排骨取出,撒上葱花即可。
酸辣版米粉蒸排骨🌶️
材料：
- 排骨：500克
- 米粉：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：5瓣
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 辣椒：适量
- 食用油：适量
做法：
- 排骨、葱、姜、蒜的处理方法与基础版相同。
- 在腌制排骨时,加入适量的醋和辣椒。
- 其他步骤与基础版相同。
香辣版米粉蒸排骨🌶️
材料：
- 排骨：500克
- 米粉：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：5瓣
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 辣椒酱：适量
- 食用油：适量
做法：
- 排骨、葱、姜、蒜的处理方法与基础版相同。
- 在腌制排骨时,加入适量的辣椒酱。
- 其他步骤与基础版相同。
这三种花样米粉蒸排骨的做法,相信你一定能找到适合自己的那一款，快来动手试试吧！👩🍳🍲
