在家蒸面包怎么蒸好吃🍞
面包,作为日常生活中不可或缺的食品,其美味程度不言而喻,许多人却觉得在家蒸面包是一件困难的事情,就让我来教大家如何在家里蒸出好吃又美味的面包吧!👍
我们要准备好以下材料:面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、盐等。🍳
面团制作
(1)将面粉、白糖、盐混合均匀,倒入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。🥛
(2)加入酵母,揉成光滑的面团。🍞
(3)将面团放入碗中,覆盖保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。🌡️
面包制作
(1)将发酵好的面团取出,排气,揉搓成圆形。🍞
(2)将面团放入涂有黄油的蒸笼中,进行二次发酵。🍞
(3)在二次发酵完成后,将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟。🌶️
蒸制技巧
(1)蒸笼要提前涂抹黄油,防止面包粘笼。🍞
(2)蒸锅中的水要一次性加足,避免中途加水。🌊
(3)蒸制过程中,火候要适中,避免火太大导致面包表面焦糊。🔥
(4)蒸好的面包要稍微晾凉后再取出,防止面包变形。🍞
调味与搭配
(1)面包可以搭配果酱、黄油、花生酱等调味品,增加口感。🍯
(2)蒸好的面包可以切片,作为早餐、下午茶或晚餐的主食。🍴
在家蒸面包其实并不难,只要掌握好技巧,就能蒸出美味可口的面包,快动手试试吧!🎉



