🍲 蒸大块牛肉家常做法，家常美味尽在掌握！
牛肉,作为我国餐桌上常见的食材，以其丰富的营养和独特的口感深受喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸大块牛肉家常做法，让你在家也能轻松享受到地道的牛肉美味！
🍲【食材准备】
- 牛肉：500克
- 姜：2片
- 蒜：3瓣
- 青椒：1个
- 葱：2根
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成大块,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 姜切片,蒜拍碎，青椒切丝，葱切段备用。
- 在牛肉中加入姜片、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的牛肉放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至牛肉熟透,取出备用。
- 另起锅,加入少许油，放入青椒丝和葱段翻炒至断生。
- 加入适量的水淀粉,快速翻炒均匀，制成调味汁。
- 将调味汁均匀地浇在蒸好的牛肉上,撒上葱花点缀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉选择部位时,可以选择牛腩、牛腱子等肉质较为鲜嫩的部位。
- 腌制牛肉时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 蒸牛肉时,火候不宜过大，以免牛肉表面焦糊，影响口感。
🍲【美味分享】蒸大块牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭，简直是美味无比！快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！
🎉 亲爱的读者们，学会这道蒸大块牛肉的家常做法，是不是觉得烹饪变得简单了呢？快去试试吧，让美味从家常菜开始！🍲🥢🍃
