🌶️ 瘦肉蒸辣椒，美味又简单的家常菜 🍲
瘦肉蒸辣椒，一道看似简单却充满家常风味的菜品。🍳 在忙碌的生活中，学会一道快手的蒸菜，无疑能为家人带来一份温馨与满足，就让我们一起来看看如何将瘦肉蒸辣椒做得既美味又好吃吧！👩🍳
准备好以下食材：瘦肉、新鲜辣椒、生姜、葱、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油。
瘦肉处理：将瘦肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、食盐，搅拌均匀后腌制10分钟，这样可以让瘦肉更加入味，口感更佳。🍖
辣椒准备：将新鲜辣椒洗净，切成与瘦肉厚度相仿的片，辣椒可以根据个人口味选择辣度，辣味重的辣椒会让这道菜更加开胃。🌶️
生姜葱处理：将生姜切片，葱切段，这些调料能够增加菜肴的香气。🌿
蒸制过程：
- 取一个蒸盘,将腌制好的瘦肉平铺在盘底。
- 在瘦肉上均匀地铺上切好的辣椒片。
- 在辣椒上撒上生姜片和葱段。
- 撒上适量的食盐,增加菜肴的口感。
- 在蒸盘上淋上几滴食用油,这样蒸出来的辣椒会更加鲜亮。
火候掌握：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制5-7分钟，具体时间根据肉片的厚度和辣椒的辣度来调整，蒸至肉片熟透，辣椒变得软糯即可。🔥
出锅装盘：蒸好后，将蒸盘取出，轻轻倒扣在盘子上，让肉片和辣椒自然滑落，这样既能保持菜肴的形状,又能让肉片更加鲜嫩。
瘦肉蒸辣椒，简单几步就能完成，却有着丰富的层次感和独特的风味，这道菜不仅适合快节奏的生活，还能为家人带来满满的幸福感。👨👩👧👦 在家尝试一下这道菜，相信你也会爱上它的！🌟
