蚝油蒸鸽子做法大全🦜🍲
鸽子,作为我国传统的美食之一，营养丰富，肉质鲜美，蚝油蒸鸽子是一道色香味俱佳的佳肴，深受人们喜爱，下面，就为大家带来蚝油蒸鸽子的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🌟
🔥【准备材料】
- 鸽子1只（约500克）
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
- 食用油适量
🔥【制作步骤】
- 鸽子宰杀后,去毛、去内脏，清洗干净，切成块状，放入盘中备用。🦜
- 葱、姜、蒜分别切成末，香菜洗净切碎。🌿
- 在鸽子块中加入适量的蚝油、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 热锅凉油,放入腌制好的鸽子块，翻炒均匀，使鸽子块均匀裹上调料。🍳
- 加入适量的清水,水量以没过鸽子块为宜，大火烧开后转中小火炖煮20分钟。🌊
- 待鸽子块炖煮至熟透,汤汁浓稠时，加入葱、姜、蒜末，翻炒均匀。🌶️
- 撒上香菜,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🔥【小贴士】
- 鸽子块腌制时,可根据个人口味适量添加调料。
- 炖煮过程中,注意观察汤汁的浓稠度，避免烧干。
- 蚝油蒸鸽子味道鲜美,营养丰富，适合各种人群食用。
蚝油蒸鸽子是一道简单易学的家常菜,只需掌握好制作步骤，你也能轻松在家做出美味的蚝油蒸鸽子，快动手试试吧！🎉🍽️
