🍖高压锅淮山蒸排骨,美味又健康！
🍖淮山蒸排骨是一道色香味俱全的传统美食，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道高压锅淮山蒸排骨的做法，简单易学，美味可口,快来看看吧！
🍖食材准备：
- 排骨500克
- 淮山1根
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐适量
- 食用油适量
🍖做法步骤：
- 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 淮山去皮，切成小块,用清水浸泡备用。
- 葱切段，姜切片,蒜切末。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜炒香。
- 加入焯好水的排骨,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐，翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。
- 将淮山块放入锅中,翻炒均匀。
- 将炒好的排骨和淮山倒入高压锅中,加入适量的水。
- 盖上锅盖，大火烧开后转小火,蒸20分钟。
- 蒸至排骨熟透，淮山变软,即可出锅。
🍖小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,使口感更佳。
- 淮山切片后要浸泡在水中,防止氧化变黑。
- 蒸排骨时，高压锅的压力不宜过大,以免排骨蒸得太烂。
🍖高压锅淮山蒸排骨是一道简单又美味的家常菜，适合家人朋友聚餐时食用，快动手试试吧，保证让你大饱口福！🍖🍲
