🌿 蒸芹菜,这样做才好吃!🍽️
芹菜,作为一道常见的蔬菜,其清脆爽口、营养丰富,深受大家喜爱,而蒸芹菜更是简单易做,味道鲜美,蒸芹菜怎么蒸才好吃呢?下面就来为大家详细介绍一下。
🍽️ 准备食材:
- 芹菜一把
- 食用油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 蒜末适量
- 鸡精适量
🌿 蒸芹菜步骤:
将芹菜洗净,切成约5厘米长的段,放入盆中,加入少许盐,搅拌均匀,腌制10分钟,这样可以去除芹菜的涩味。
把腌制好的芹菜段取出,沥干水分,放入蒸锅中,铺开。
开火,将水烧开后,放入蒸锅,蒸约5-8分钟,根据芹菜的多少和厚度调整时间。
蒸好的芹菜取出,放在盘中,备用。
将蒜末、盐、鸡精、醋等调料混合均匀,调成调味汁。
把调味汁均匀地浇在蒸好的芹菜上,搅拌均匀。
热锅凉油,油热后,将热油浇在芹菜上,激发出芹菜的香气。
🍽️ 小贴士:
芹菜在蒸之前,腌制一下,可以去除涩味,让口感更加清爽。
蒸芹菜的时间不宜过长,以免芹菜变软,失去口感。
调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
蒸好的芹菜,热吃、凉吃都非常美味。
🌿 蒸芹菜,这样做才好吃!快来试试吧!相信你一定会喜欢的!🎉


