🍖粉蒸排骨新吃法:放在米饭上蒸,美味升级!
在这个快节奏的时代,我们都渴望在忙碌的生活中找到一丝宁静,享受美食带来的幸福感,就为大家带来一道新奇的粉蒸排骨做法——🍚放在米饭上蒸,让美味升级!
🍖粉蒸排骨,是一道经典的湘菜,以其鲜嫩多汁、香辣可口而深受人们喜爱,传统的做法是将排骨与米粉、辣椒等调料拌匀后,放入蒸笼中蒸制,而今天,我们要尝试一种新的做法,让排骨与米饭一同蒸煮,口感更上一层楼。
🍚准备好以下食材:排骨、大米、米粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、葱花等。
- 排骨洗净,切成小块,用生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末腌制20分钟,使其入味。
- 大米洗净,用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
- 将腌制好的排骨与米粉、辣椒粉拌匀,使每一块排骨都裹上一层米粉。
- 取一个蒸盘,将浸泡好的大米均匀铺在盘底。
- 将裹好米粉的排骨平铺在大米上,撒上葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟。
🍖经过30分钟的蒸煮,米饭变得松软,排骨也熟透,米粉吸收了排骨的鲜美,散发出诱人的香气,将蒸盘取出,将米饭翻面,让排骨均匀分布在米饭上。
🍚这样一道粉蒸排骨放在米饭上蒸的做法就完成了!🎉
品尝这道菜时,你可以先吃一口香辣可口的排骨,再夹起一块松软的米饭,米饭中夹杂着排骨的精华,让人回味无穷,这种全新的吃法,不仅丰富了口感,还让营养更加均衡。
快来试试这道粉蒸排骨放在米饭上蒸的做法吧,相信它会给你带来不一样的味蕾体验!🌟🍲



