🍖小米蒸排骨，香气四溢的家常美味🍲
排骨,作为中国传统的美食之一，以其肉质鲜嫩、口感滑润而深受人们喜爱，而今天，我要为大家分享一道以小米为主料蒸排骨的做法，不仅保留了排骨的原汁原味，还增添了小米的清香，让人回味无穷。🌾🍖
🔍食材准备：
- 排骨 500克
- 小米 100克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
🍳制作步骤：
将排骨清洗干净,切成适口大小的段，放入大碗中备用。🍖🍲
在排骨中加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和适量的盐，拌匀后腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。🍲🌶️
将小米用清水冲洗干净,沥干水分备用，小米的香味在蒸制过程中会融入排骨中，使排骨更加美味。🌾🍚
将腌制好的排骨铺在蒸盘上,然后将小米均匀地撒在排骨上，小米的体积较小，可以很好地填充在排骨的缝隙中，使排骨更加入味。🍖🌾
锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，蒸的过程中，可以适当调整火力，保持蒸汽持续，以确保排骨熟透。🔥🍖
时间到,打开锅盖，香气扑鼻的蒸排骨就可以出锅了，小米已经变得软糯，与排骨完美融合，口感丰富。🍲🌾
撒上一些葱花作为点缀,即可上桌享用，这道小米蒸排骨不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴。🌿🍲
📝小贴士：
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨的大小和火力调整。
快来试试这道以小米为主蒸排骨的做法吧,相信你一定会爱上它的！🌟🍖🌾
