🐦🍳 鸽子鸡蛋的蒸制秘籍,让你一口咬下满满的幸福感！
鸽子，作为一种高蛋白、低脂肪的食材，搭配鸡蛋蒸制，不仅能保留其原有的营养价值，还能让口感更加鲜美，就让我们一起探索鸽子鸡蛋的蒸制之道,让你在家就能享受到美味的鸽子鸡蛋大餐！
🎯 准备材料
- 鸽子一只（约500克）
- 鸡蛋3个
- 生姜一小块
- 葱一根
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油少许
🌟 蒸制步骤
1️⃣ 鸽子处理：将鸽子清洗干净，去除内脏和羽毛，用开水烫一下,去除血水和腥味。
2️⃣ 切块：将处理好的鸽子切成小块,方便入味和蒸制。
3️⃣ 腌制：将切好的鸽子块放入碗中，加入适量的盐、酱油和生姜片,拌匀后腌制10分钟。
4️⃣ 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
5️⃣ 蒸制：将腌制好的鸽子块均匀地铺在盘子底部，倒入调好的鸡蛋液,撒上葱花。
6️⃣ 上锅：将盘子放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸15分钟。
7️⃣ 出锅：蒸好后，撒上少许香油,即可出锅享用。
🍲 小贴士
- 腌制鸽子时，可以适当多放一些生姜片,去除鸽子的腥味。
- 蒸制时，注意火候，避免鸡蛋过度熟化,影响口感。
- 如果喜欢口感更丰富，可以在蒸制过程中加入一些香菇、木耳等菌类食材。
🥳 成品展示
蒸好的鸽子鸡蛋，色泽金黄，香气扑鼻，轻轻一夹，鸽子肉鲜嫩多汁，鸡蛋液细腻滑嫩，一口咬下，满满的幸福感油然而生，赶快动手试试吧,让这个美味的鸽子鸡蛋成为你餐桌上的新宠！
🎉 快来尝试一下鸽子鸡蛋的蒸制秘籍，让味蕾尽情享受这份美味吧！🐦🍳🥰
