豆面蒸馒头做法花样🍚
豆面蒸馒头,又称豆面发糕，是一道具有浓郁地方特色的传统面食，它不仅口感细腻、软糯可口，而且营养丰富，深受广大人民群众的喜爱，下面，就为大家介绍几种豆面蒸馒头的做法花样，让你在家也能轻松做出美味的豆面蒸馒头👩🍳🍳。
经典豆面蒸馒头
准备材料：中筋面粉500克、豆面100克、酵母5克、温水300毫升、白糖50克、食用油适量。
将面粉、豆面、酵母、白糖混合均匀，倒入温水，边倒边搅拌，直至形成面团。
将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
发酵好的面团取出,再次揉搓排气，分成若干小剂子。
将小剂子揉圆,放入涂有食用油的蒸笼中，间隔一定距离。
开大火,水开后蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，即可出锅。
香甜豆面蒸馒头
准备材料：中筋面粉500克、豆面100克、酵母5克、温水300毫升、白糖50克、红豆沙适量。
将面粉、豆面、酵母、白糖混合均匀，倒入温水，边倒边搅拌，直至形成面团。
将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
发酵好的面团取出,再次揉搓排气，分成若干小剂子。
将小剂子揉圆,包入适量红豆沙，封口捏紧。
将包好的豆面蒸馒头放入涂有食用油的蒸笼中,间隔一定距离。
开大火,水开后蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，即可出锅。
豆面蒸馒头花式
准备材料：中筋面粉500克、豆面100克、酵母5克、温水300毫升、白糖50克、食用色素适量。
将面粉、豆面、酵母、白糖混合均匀，倒入温水，边倒边搅拌，直至形成面团。
将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
发酵好的面团取出,分割成若干小剂子。
将小剂子揉成圆形,用手指在中间戳一个小洞，放入食用色素，揉搓均匀。
将染色的面团放入涂有食用油的蒸笼中,间隔一定距离。
开大火,水开后蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，即可出锅。
就是几种豆面蒸馒头的做法花样,希望大家喜欢，在家动手做一做，不仅能品尝到美味的豆面蒸馒头，还能感受到制作的乐趣🎉🎉。
