🍽️ 蒸烤箱蒸枣糕家常做法,甜蜜滋味轻松享!
🌟 亲爱的烘焙爱好者们,今天我要分享一道简单又美味的家常甜品——蒸枣糕!利用蒸烤箱,我们可以在家中轻松制作出香甜软糯的枣糕,为家人带来一份甜蜜的惊喜。🎉
🍁材料准备:
- 红枣:200克
- 中筋面粉:200克
- 糖:100克
- 鸡蛋:2个
- 植物油:50毫升
- 泡打粉:5克
- 清水:适量
🍁制作步骤:
- 红枣处理:将红枣洗净,去核,备用。🍇
- 红枣蒸制:将红枣放入蒸锅中,蒸约15分钟至熟软,取出备用。🌶️
- 面粉过筛:将中筋面粉和泡打粉混合,过筛备用。🍞
- 混合原料:将蒸熟的红枣捣成泥状,加入糖、鸡蛋和植物油,搅拌均匀。🥚
- 加入面粉:将过筛的面粉加入红枣泥中,轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌,以免面粉起筋。🍯
- 模具准备:在蒸烤箱的模具中刷一层薄薄的植物油,以防止粘连。
- 倒入面糊:将搅拌好的面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
- 蒸制:将模具放入蒸烤箱,用中火蒸约25分钟,或者直到枣糕表面呈金黄色,用牙签插入中心,拔出无面糊粘附即可。🍲
- 冷却脱模:待枣糕完全冷却后,脱模,切成小块,即可享用。
🍁小贴士:
- 红枣的选择很重要,最好选择肉质饱满、色泽鲜艳的红枣。
- 蒸制时间根据个人烤箱的火力调整,以免过度蒸煮导致枣糕过于湿软。
- 蒸烤箱的温度和火力设置也要根据实际情况调整,以达到最佳效果。
🍁 :蒸烤箱蒸枣糕是一道简单易学的家常甜品,不仅制作过程简单,而且口感香甜软糯,非常适合家人朋友共享,快来试试吧,让你的家充满甜蜜的香气!🎁🎈


