西兰花粉蒸排骨做法🍖✨
🍲 西兰花粉蒸排骨是一道色香味俱佳的美食，不仅口感鲜美，而且营养健康，下面就来为大家详细介绍一下西兰花粉蒸排骨的做法，快快学起来吧！👩🍳
准备食材
- 排骨 500克
- 西兰花 1颗
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 2大勺
- 花椒粉 1小勺
- 芝麻油 1大勺
- 食用油 适量
- 食盐 适量
- 老抽 1小勺
- 豆瓣酱 1大勺
制作步骤
准备排骨：将排骨洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
处理西兰花：将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出备用。🌸
调料准备：将大蒜、生姜切成末，备用。🧄🍳
腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入酱油、花椒粉、芝麻油、盐、老抽、豆瓣酱，搅拌均匀，腌制20分钟。🍖
蒸制：将腌制好的排骨放入蒸锅中，上面铺上焯好水的西兰花，加入适量食用油，大火蒸约20分钟。🥘
出锅：蒸好的排骨取出，撒上适量蒜末和姜末，再蒸5分钟，使味道更加浓郁。🍳
装盘：将蒸好的西兰花粉蒸排骨盛出，撒上芝麻，即可享用。🥢
小贴士
- 排骨焯水可以去除腥味,使口感更加鲜美。
- 腌制排骨时，可以适当增加调料,根据自己的口味调整。
- 蒸制过程中，注意火候,以免排骨过熟或未熟。
🍽️ 西兰花粉蒸排骨是一道简单易学的家常菜，快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的西兰花粉蒸排骨！祝大家做菜愉快！🎉🥳
