🍞 肉馅面包怎么蒸才好吃 🍖
在日常生活中,肉馅面包是一种深受大家喜爱的美食，它口感鲜美，营养丰富，既可以作为早餐，也可以作为下午茶，肉馅面包怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。
🍖 准备食材：
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：30克
- 盐：3克
- 鸡蛋：1个
- 肉馅：适量
- 香菜、葱花、姜末：适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉：适量
🍞 制作步骤：
- 酵母先用温水溶解,静置5分钟备用。
- 将面粉、糖、盐放入盆中，加入鸡蛋，倒入酵母水，揉成光滑的面团。
- 将面团放入盆中,盖上湿布，发酵至体积膨胀至2倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。
- 将小剂子擀成圆饼,包入适量肉馅，捏紧封口。
- 将包好的肉馅面包放入蒸笼中,盖上湿布，二次发酵20分钟。
- 开大火,水开后蒸15分钟，关火后焖3分钟，即可出锅。
🍞 小贴士：
- 发酵时间要充足,否则面包口感不佳。
- 肉馅要调味均匀,加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉等。
- 蒸制过程中,火候要适中，避免外焦里生。
- 蒸好的肉馅面包要及时取出,以免回软。
通过以上步骤,相信大家已经学会了肉馅面包的蒸制方法，快动手试试吧，相信一定会做出美味的肉馅面包！🎉🎉🎉
