🍗 瓦缸锅蒸鸡,家常美味一步到位！
瓦缸锅蒸鸡是一道集传统与家常于一体的美味佳肴，其做法简单，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或节日宴请，下面，就让我为大家详细介绍一下瓦缸锅蒸鸡的做法步骤吧！👩🍳
🌟【准备材料】
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 花椒：一小把
- 八角：2个
- 香叶：2片
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，去掉鸡头、鸡脚和鸡内脏，切成块状，备用。2️⃣ 葱姜蒜处理：将葱切段，姜切片，蒜拍碎。3️⃣ 调味：在碗中加入适量的酱油、料酒、白糖和清水，搅拌均匀，制成调味汁。4️⃣ 瓦缸准备：将瓦缸清洗干净，放入适量的清水，用中火加热至水微开。5️⃣ 蒸制：将鸡肉块放入锅中，再加入葱段、姜片、蒜瓣、花椒、八角和香叶，倒入调味汁，盖上瓦缸盖，用中火蒸约30分钟。6️⃣ 出锅：蒸好后，打开瓦缸盖，将鸡肉块和调料汁搅拌均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或鸡胸肉。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
- 瓦缸锅蒸鸡的火候要控制好,以免鸡肉蒸过头变柴。
🍲【成品展示】瓦缸锅蒸鸡色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道色香味俱佳的家常菜。🥘
通过以上步骤，一道美味的瓦缸锅蒸鸡就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🍗
