面粉蒸韭菜，一道家常却美味的佳肴，今天就来给大家分享这道菜的正宗做法,让你在家也能轻松制作出美味的面粉蒸韭菜！
🌿【食材准备】
- 面粉：适量
- 韭菜：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🍳【制作步骤】
- 韭菜洗净，切成小段，放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 面粉放入碗中，加入鸡蛋、盐、适量清水，揉成面团,揉至表面光滑。
- 将面团擀成薄片，用刀切成小方块,备用。
- 取一个碗，将切好的面块放入碗中，加入适量的韭菜，用手轻轻按压,使面块与韭菜充分混合。
- 将混合好的面块放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸至面块熟透，撒上葱花，淋上适量食用油,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 韭菜要选择新鲜的,这样蒸出来的韭菜更加鲜美。
- 面粉和水的比例要适中,太干或太湿都会影响口感。
- 蒸的时间不宜过长,以免面块过于软烂。
面粉蒸韭菜，简单易学，口感鲜美，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，让这道美味的面粉蒸韭菜为你的餐桌增添一抹绿色！🌱🍲🍴
