红薯蒸丸子家常做法🍠🍲
红薯,这种富含营养的食材，不仅美味，而且做法多样，就为大家分享一道简单又美味的红薯蒸丸子家常做法，让你在家也能享受到地道的美食。
🍠【食材准备】
- 红薯：2-3个
- 猪肉馅：300克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
🍠【制作步骤】
- 将红薯洗净,去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，用勺子压成红薯泥。
- 将猪肉馅放入碗中,加入压好的红薯泥、葱花、姜末、盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀。
- 拌匀后,用手将肉馅揉成一个个小丸子，大小可根据个人喜好而定。
- 在蒸盘上刷一层香油,将做好的红薯丸子摆放在蒸盘上。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约15-20分钟，直到丸子熟透。
- 出锅前,可以撒上一些葱花进行点缀，增加口感。
🍠【小贴士】
- 红薯泥要压得细腻,这样蒸出来的丸子口感更佳。
- 肉馅中的面粉不宜过多,以免丸子过于干硬。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火力调整,确保丸子熟透。
🍠【美味分享】蒸红薯丸子是一道色香味俱佳的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴客，蒸制过程中，丸子吸收了红薯的香甜，口感软糯，搭配米饭，简直是绝配！快来试试这道美味的红薯蒸丸子吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
