🍃蒸花样馒头白菜做法🍃
馒头，作为我国传统的面食之一，不仅口感松软，而且营养丰富，就为大家分享一道美味又简单的蒸花样馒头白菜做法,让你在家也能轻松享受到美味的馒头。
🍃【食材】🍃
- 中筋面粉 500克
- 白菜 适量
- 酵母 5克
- 糖 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个（可选）
🍃【步骤】🍃
1️⃣ 准备面团：将面粉、酵母、糖和温水混合，揉成光滑的面团，如果喜欢口感更佳,可以加入一个鸡蛋。
2️⃣ 发酵面团：将揉好的面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时,具体时间根据室温而定。
3️⃣ 准备白菜馅：将白菜洗净切碎，用盐腌制10分钟，挤干水分,加入适量的盐和鸡精调味。
4️⃣ 分割面团：将发酵好的面团分割成均匀的小剂子,搓成圆柱形。
5️⃣ 捏出花样：用手指在圆柱形面团的一端捏出一个小孔，然后将白菜馅塞入孔中,再将另一端的面团捏紧。
6️⃣ 蒸制：将做好的馒头放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟,具体时间根据馒头大小而定。
7️⃣ 出锅：将蒸好的馒头取出,稍微放凉后即可享用。
🍃【小贴士】🍃
- 发酵时间不宜过长,以免面团酸味过重。
- 白菜馅的盐分要适量,以免影响馒头的口感。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免馒头外焦里生。
这道蒸花样馒头白菜做法简单易学，营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
