🍳大厨教你一招，轻松掌握蒸鸡蛋羹的做法！
在忙碌的生活中,一碗香滑嫩滑的鸡蛋羹总能给我们的餐桌带来一丝温馨，就让我这个“厨房小能手”来教你一招，轻松掌握蒸鸡蛋羹的做法，让你的家人朋友都夸赞你的手艺哦！👍
🥚材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 1大勺
- 温水 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散至蛋液充分混合。🥚🧂
2️⃣ 准备一锅水，水开后放入蒸架，再准备一个深一点的盘子，将打散的鸡蛋液倒入盘子中。🍲
3️⃣ 在倒入鸡蛋液之前，可以在盘子底部刷上一层薄薄的食用油，这样蒸出来的鸡蛋羹表面会更加光滑，不易粘盘。🍽️
4️⃣ 将盘子放入蒸锅中，中火蒸约10分钟左右，注意火候，不要蒸得太久，否则鸡蛋羹会变得老硬。🔥
5️⃣ 蒸鸡蛋羹的时候，可以在旁边准备一碗温水，随时可以用来冲洗鸡蛋壳，以免鸡蛋羹蒸出来有腥味。🚰
6️⃣ 蒸好后，用筷子轻轻搅拌一下，让鸡蛋羹更加均匀。🥚
7️⃣ 撒上一些葱花或香菜，增加一些香气。🌿
🌟小贴士：
- 蒸鸡蛋羹时,蛋液和水的比例大约是1:1，这样蒸出来的鸡蛋羹口感最佳。
- 蒸的时候,火候不宜太大，以免鸡蛋羹表面糊掉。
- 蒸好的鸡蛋羹要立即食用,口感最佳。
学会了这个简单的蒸鸡蛋羹做法,你还可以根据自己的口味添加不同的调料，比如虾仁、鱼片等，让这道菜变得更加美味丰富，快来试试吧，让你的家人朋友都为你点赞哦！👏🍲🎉
