🍖蒸香菇小鸡腿，简单美味家常菜🍽️
🌟食材准备：🍖
- 小鸡腿：500克
- 香菇：5朵
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 糖：1茶匙
- 食用油：1汤匙
🌟做法步骤：🍳
1️⃣ 将小鸡腿洗净，用刀背轻轻拍松，备用。2️⃣ 香菇洗净，去掉根部，切成两半。3️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。4️⃣ 烧一锅水，水开后放入小鸡腿，焯水去腥，捞出备用。5️⃣ 另起锅，放入适量食用油，加入葱段、姜片、蒜片爆香。6️⃣ 加入焯好水的小鸡腿，翻炒均匀。7️⃣ 倒入酱油、料酒、糖，翻炒均匀，使小鸡腿上色。8️⃣ 将香菇放入锅中，翻炒均匀。9️⃣ 加入适量的清水，没过小鸡腿和香菇。1️⃣️ 需要的调料都放入锅中，大火烧开后转小火炖煮15分钟。1️⃣️ 1分钟，开盖，尝一下味道，根据个人口味调整。1️⃣️ 5分钟，撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：🌟
- 焯水可以去除小鸡腿的腥味,让肉质更加鲜美。
- 翻炒时要保持火力适中,以免糊锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍖蒸香菇小鸡腿是一道简单美味、营养丰富家常菜，做法简单，适合忙碌的上班族，在炎炎夏日，这道菜更是清新爽口，让人食欲大增，快来试试吧！🍽️🍖🍲
