豆角蒸菜的做法,蒸多久才能美味可口？
🍽️豆角蒸菜，一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱，就让我为大家详细介绍一下豆角蒸菜的做法,以及蒸多久才能美味可口。
🌿食材准备：
- 豆角：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿做法步骤：
- 将豆角洗净，去掉两端,切成段状。
- 在锅中加入适量的水，放入豆角，煮至七成熟,捞出备用。
- 取一个大碗，将煮熟的豆角放入碗中，加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀。
- 在锅中加入适量的食用油，放入蒜末、姜末,炒出香味。
- 将炒好的蒜末、姜末倒入装有豆角的碗中，再加入适量的酱油,搅拌均匀。
- 撒上葱花,即可。
🍲蒸多久？
- 豆角蒸菜一般需要蒸15-20分钟。
- 如果是使用电蒸锅，将豆角放入蒸笼中，上汽后蒸15分钟，然后关闭火源,再焖5分钟。
- 如果是使用传统蒸锅，将豆角放入蒸笼中，上汽后蒸20分钟，然后关闭火源,再焖5分钟。
🌟小贴士：
- 豆角不宜蒸太久，以免变得过于软烂,影响口感。
- 蒸豆角时，可以加入适量的酱油、鸡精等调味品,使味道更加鲜美。
- 豆角中含有草酸，煮豆角时可以加入少量的食用碱，有助于去除草酸,减少对人体的危害。
🍽️豆角蒸菜的做法简单易学，只要掌握好蒸的时间，就能做出美味可口的豆角蒸菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
