🍲【蒸柜蒸片状米糕的做法】简单美味，快来试试吧！
米糕作为我国传统美食,深受广大人民群众的喜爱，就教大家如何用蒸柜蒸出美味的片状米糕！👩🍳
🍳【材料】
- 糯米粉 500克
- 红糖 100克
- 清水 适量
- 芝麻 适量
- 植物油 适量
🍳【做法】
- 将糯米粉倒入盆中,加入适量的清水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入清水；如果太湿，可以适量加入糯米粉，揉好的面团盖上湿布，醒发30分钟。🍃
- 醒发好的面团,再次揉搓，使面团更加光滑，将面团分成若干等份，揉成小剂子，每个小剂子再揉搓成圆形，然后用擀面杖擀成片状，厚度根据个人喜好调整。🍳
- 在蒸柜内铺上一层油纸,将擀好的片状米糕依次摆放，每个米糕之间留出一定的间隔，防止粘连。🍃
- 蒸柜预热至100℃，将摆好米糕的蒸盘放入蒸柜内，蒸制10分钟，期间，可在米糕上撒上适量的红糖和芝麻，增加口感。🍵
- 蒸至10分钟后,关闭蒸柜，等待2分钟，让米糕稍微冷却，取出即可。🍲
🍳【小贴士】
- 在揉面过程中,可以适量加入植物油，使面团更加光滑，蒸出的米糕更加美味。
- 蒸制时间根据个人喜好调整,喜欢软糯口感的可以适当延长蒸制时间。
- 蒸好的米糕可以搭配各种调料食用,如红豆沙、芝麻酱等，味道更佳。
快来试试这个简单的蒸柜蒸片状米糕的做法吧！相信你一定会做出美味的米糕，和家人朋友一起分享这份美味！🥳
